各蔵元ともかなり舞風の取扱いに慣れて来ており毎年間違いなく美味しくなっていますが
毎年どんな仕上りになっているかドキドキさせてくれる群馬の地酒の風物詩です。
2022年のIWC(インターナショナルワインチャレンジ)の
SAKE部門純米酒の部で最高位のトロフィー受賞！
群馬県酒造好適米の舞風の実力を世界に発信しました。
大快挙です！
島岡酒造さんの舞風は「同じ舞風、性質が違うけれど同じ群馬の酵母を使ってこうも違う物が出来上がるのか」と毎年思わせてくれます。
山廃仕込みG２酵母の組合せ由来の旨みと後味の余韻が心地良いです。
発売時の新酒の味わいから時を経て熟成まで長く楽しめる逸品です。
舞風をラインナップする際に外せない一品です。
■原料米：舞風100％
■精米歩合：60％
■日本酒度：+3
■酸度：1.6
■酵母：群馬G2
■アルコール分：15.5度
※実店舗の在庫状況により、無い場合は出荷まで数日〜1週間目安でお待ち頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。
→720mlはこちら
〜安心・安全にお届けするために〜
※ご注文くださった大切なお酒の破損を防ぐため、以下に該当するご注文の場合は
誠に勝手ながら宅配便専用箱代を有料にてご用意させていただいております。
ご了承のほど、何卒よろしくお願いいたします。
720ml〜1.8L(1〜2本)・1.8L含む300ml以上の合計本数が3本または4本ご注文時。
価格は弊店トップページまたはご利用ガイドをご覧ください。
※上記に当てはまらないご注文数で贈り物等のご指定がなければ、リサイクルダンボール箱を
利用して商品を梱包させて頂きます。
このため、到着した荷姿はあまり美しくないかもしれませんがご理解ご協力をお願いします。
※ご贈答用（化粧箱や手提げ袋など)・宅配箱等、必要な物をお選びください。
【舞風とは】
群馬県農業技術センターで育成された、酒造好適米新品種「舞風(まいかぜ)」です。
「舞風」の誕生により、群馬産業技術センター育成酵母「群馬酵母」を使った「群馬生まれ群馬育ち」の地酒づくりが可能になりました。
県酒造協同組合に加盟する蔵元が、「舞風」と「群馬酵母」を使い、群馬の名水で仕込んだ“オール群馬”の地酒を醸しています。
舞風ブランドを保証するため、統一の醸造ルールがあります。
〈１〉舞風を１００％使用
〈２〉精米歩合を６０％以下
〈３〉酒質を「特定名称酒」にする事
〈４〉県産酵母を使用 などと決定しました。
舞風の使用を示すシンボルマークがボトルに貼られます。
【新酒】谷川岳 純米 しぼりたて 720ml 【6BY】【永井酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）
1,150円(税込1,265円)
【新酒】赤城山 純米しぼりたて生酒 720ml【6BY】【近藤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）
1,068円(税込1,175円)
【限定】【新酒】清りょう しぼりたて生原酒【6BY】720ml【町田酒造店】（群馬県産地酒/群馬の地酒）
1,275円(税込1,403円)
【限定】【新酒】清りょう しぼりたて にごり生原酒【6BY】720ml【町田酒造店】（群馬県産地酒/群馬の地酒）
1,275円(税込1,403円)
