7号酵母の咲耶美

咲耶美(さくやび) 純米吟醸 7号酵母直汲み 720ml【7BY】【貴娘酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

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7号酵母が登場です！

協会7号酵母は「真澄」を醸す宮坂醸造さん(長野県)から分離され、
「真澄酵母」とも言われています。
現在は日本酒の中で一番多く使用されている酵母です。

穏やかなぶどう系の香り。
余韻ある酸とガス感とのバランスが絶妙。
すっきり飲めます。

味的には咲耶美9号に近いんじゃないかな、と吉田社長。
飲み比べてみるのも楽しいですね。→9号こちら

◾️原料米：美山錦100%
◾️精米歩合：55％
◾️日本酒度：+1
◾️酸度：1.6
◾️アルコール度：16度
◾️原材料：米・米麹

→1800mlはこちら

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720ml～1.8L(1～2本)・1.8L含む300ml以上の合計本数が3本または4本ご注文時。
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